العودة إلى الوصفات
صحي•May 05, 2026
السلطة اليونانية الكلاسيكية (هورياتيكي)
سلطة يونانية تقليدية منعشة ومقرمشة مع الطماطم الناضجة والخيار وزيتون كالاماتا وجبنة الفيتا الكريمية.
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطهي0 دقيقة
حصص4
الصعوبةسهل
المكونات
خضار
- 4 حبات طماطم ناضجة، مقطعة
- 1 خيارة، مقطعة إلى شرائح سميكة
- 1 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أخضر حلو مقطع
إضافات
- 1 كوب زيتون كالاماتا
- 200 جرام جبنة فيتا
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
تلبيس
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر
- ملح بحري
التعليمات
1
تحضير الخضار
قطعي الطماطم والخيار والبصل الأحمر والفلفل الأخضر إلى قطع ريفية مكتنزة. ضعيهم في وعاء تقديم كبير.
2
أضف الزيتون
إرم في زيتون كالاماتا. لا تحفرهم إذا كنت تريد تجربة يونانية أصيلة، ولكن حذر ضيوفك!
3
تلبيس السلطة
رش زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر على الخضار. أضف قليلًا من ملح البحر واخلطه بلطف حتى يمتزج.
4
إضافة فيتا
ضعي كتلة كبيرة من جبنة الفيتا مباشرة فوق السلطة. لا تنهار في البداية.
5
مقبلات
رشي الأوريجانو المجفف بسخاء فوق جبنة الفيتا وبقية السلطة. أضف رذاذًا أخيرًا من زيت الزيتون فوق الجبن.
6
يخدم
يقدم على الفور مع الخبز المقرمش على الجانب لامتصاص العصائر اللذيذة في قاع الوعاء.
القيم الغذائية
سعرات250 kcal
كربوهيدرات12g
بروتين6g
دهون20g
* بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.