العودة إلى الوصفات
مشروبات•Jun 23, 2026
لاتيه الكركم الذهبي
لاتيه الحليب الذهبي الدافئ والمضاد للالتهابات متبل بالكركم والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود - مشروب العافية المثالي.
وقت التحضيردقيقتين
وقت الطهي5 دقائق
حصص1
الصعوبةسهل

المكونات
الحليب الذهبي
- 1.5 كوب حليب شوفان (أو أي حليب حسب الاختيار)
- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (أو ملعقة صغيرة طازجة مبشورة)
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج (أساسي - ينشط الكركم)
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
- 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- رشة هيل
التعليمات
1
الجمع بين المكونات
صب الحليب في قدر صغير. أضف الكركم والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود مباشرة إلى الحليب البارد.
2
خفقت وسخن
نخلط الخليط معاً على نار متوسطة. قم بتسخينه ببطء، مع الخفق باستمرار، حتى يبدأ في التصاعد من البخار. لا تغلي.
3
حلو
يُرفع عن النار ويُخفق في العسل (أو شراب القيقب للنباتيين) ومستخلص الفانيليا وقليل من الهيل.
4
زبد
للحصول على لاتيه على طريقة المقهى، استخدم رغوة صغيرة محمولة باليد أو اسكب الخليط في الخلاط وامزجه لمدة 20 ثانية لتكوين رغوة ذهبية جميلة.
5
يخدم
اسكبيه في كوب من خلال مصفاة ناعمة لإزالة أي ألياف من الزنجبيل. رشي سطحها بقليل من القرفة وقدميها على الفور.
القيم الغذائية
سعرات140 kcal
كربوهيدرات12g
بروتين5g
دهون7g
* بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.