غداء•Aug 22, 2026

تيوكبوكي كوري حار (كعكات الأرز بصلصة الغوتشوجانغ)

Name: تيوكبوكي كوري حار (كعكات الأرز بصلصة الغوتشوجانغ)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: كوريا الجنوبية
Ingredients: 500 غرام كعكات أرز كورية (تيوك); شرائح كعك السمك (أوموك)، 4 بيضات مسلوقة، ملفوف وبصل أخضر; مرق أو ماء، 3 ملاعق كبيرة معجون غوتشوجانغ، رقائق فلفل غوتشوغارو، سكر، صلصة صويا وثوم وسمسم

أشهر طعام شوارع في كوريا: كعكات الأرز الأسطوانية المطاطية وشرائح كعك السمك المطهوة في صلصة غوتشوجانغ حارة وحلوة غنية مع البيض المسلوق والبصل الأخضر.

وقت التحضير15 دقيقة

وقت الطهي20 دقيقة

حصص4

الصعوبةسهل

تيوكبوكي كوري حار (كعكات الأرز بصلصة الغوتشوجانغ)

المكونات

كعكات الأرز وكعك السمك

500 غرام كعكات أرز كورية (تيوك)
شرائح كعك السمك (أوموك)، 4 بيضات مسلوقة، ملفوف وبصل أخضر

الصلصة الحارة

مرق أو ماء، 3 ملاعق كبيرة معجون غوتشوجانغ، رقائق فلفل غوتشوغارو، سكر، صلصة صويا وثوم وسمسم

التعليمات

إعداد الصلصة والطهي

يُذاب معجون الغوتشوجانغ والسكر والتوابل في المرق المغلي ثم تُضاف كعكات الأرز وكعك السمك.

التكثيف والتقديم

تُترك المكونات لتغلي 10 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة ولامعة، ثم يُضاف البيض المسلوق والسمسم وتُقدم ساخنة.

القيم الغذائية

سعرات440 kcal

كربوهيدرات76g

بروتين12g

دهون6g

* بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.