Snacks•Aug 18, 2026

Klassische Italienische Bruschetta al Pomodoro mit Frischem Basilikum

Name: Klassische Italienische Bruschetta al Pomodoro mit Frischem Basilikum
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 reife Roma-Tomaten gewürfelt; Frisches Basilikum, Knoblauch; Natives Olivenöl extra, Balsamico-Essig, Meersalz; Rustikales Sauerteigbrot oder Ciabatta

Italiens beliebtester knuspriger Snack: geröstetes Landbrot mit frischem Knoblauch eingerieben, belegt mit süßen marinierten Tomatenwürfeln, Basilikum und feinstem Olivenöl.

Vorber.15 Min

Kochzeit5 Min

Portionen4

SchwierigkeitEinfach

Klassische Italienische Bruschetta al Pomodoro mit Frischem Basilikum

Zutaten

4 reife Roma-Tomaten gewürfelt
Frisches Basilikum, Knoblauch
Natives Olivenöl extra, Balsamico-Essig, Meersalz
Rustikales Sauerteigbrot oder Ciabatta

Anleitung

Tomaten marinieren

Tomatenwürfel mit Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Salz 15 Minuten ziehen lassen.

Brot rösten & mit Knoblauch einreiben

Brotscheiben rösten und noch heiß kräftig mit Knoblauchzehen einreiben.

Belegen & Servieren

Tomatenmischung darauf verteilen und sofort knusprig servieren.

Nährwerte

Kalorien180 kcal

Kohlenhydrate22g

Protein4g

Fett9g

* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.