Getränke•Aug 04, 2026

Mexikanische Horchata de Arroz (Zimt-Reismilch)

Name: Mexikanische Horchata de Arroz (Zimt-Reismilch)
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 Tasse Langkornreis; 1/2 Tasse Mandeln; 2 Zimtstangen; 4 Tassen heißes Wasser; 1 Dose Kondensmilch; 1 Dose gezuckerte Kondensmilch; 1 EL Vanilleextrakt; 3 Tassen kaltes Wasser, Zimtpulver, Eis

Mexikos beliebteste Erfrischung: cremige weiße Reismilch mit Mandeln, mexikanischem Zimt und Vanille, eiskalt auf Eiswürfeln serviert.

Vorber.20 Min

Kochzeit0 Min

Portionen6

SchwierigkeitEinfach

Mexikanische Horchata de Arroz (Zimt-Reismilch)

Zutaten

Einweichen

1 Tasse Langkornreis
1/2 Tasse Mandeln
2 Zimtstangen
4 Tassen heißes Wasser

Milchmischung

1 Dose Kondensmilch
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 EL Vanilleextrakt
3 Tassen kaltes Wasser, Zimtpulver, Eis

Anleitung

Einweichen

Reis, Mandeln und Zimt 4-8 Stunden in heißem Wasser einweichen.

Pürieren & Filtern

Im Mixer 3 Minuten fein pürieren und durch ein Passiertuch filtern.

Verrühren & Kühlen

Mit Kondensmilch, Vanille und kaltem Wasser mischen und mit Eis und Zimt servieren.

Nährwerte

Kalorien190 kcal

Kohlenhydrate34g

Protein3g

Fett4g

* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.