Snacks•Aug 20, 2026

Marokkanische Knusprige Rindfleisch-Briouats mit Mandeln

Name: Marokkanische Knusprige Rindfleisch-Briouats mit Mandeln
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Marokko
Ingredients: 400g Rinderhackfleisch; Zwiebeln, Petersilie, Koriander; Zimt, Ingwer, Kurkuma, Safran; 2 Eier, geröstete Mandeln; Filoteigblätter, Sesam, Zitronenspalten

Marokkos festliches Gebäck: hauchdünne knusprige Teigdreiecke gefüllt mit gewürztem Rinderhack, Zimt, Kräutern, Ei und gerösteten Mandeln.

Vorber.30 Min

Kochzeit20 Min

Portionen6

SchwierigkeitMittel

Marokkanische Knusprige Rindfleisch-Briouats mit Mandeln

Zutaten

400g Rinderhackfleisch
Zwiebeln, Petersilie, Koriander
Zimt, Ingwer, Kurkuma, Safran
2 Eier, geröstete Mandeln
Filoteigblätter, Sesam, Zitronenspalten

Anleitung

Füllung braten

Hackfleisch mit Zwiebeln und orientalischen Gewürzen anbraten, Eier und Mandeln unterrühren.

Dreiecke falten

Teigstreifen befüllen und im Zickzack zu festen Dreiecken falten.

Goldbraun frittieren

In heißem Öl goldbraun ausbacken und mit Minztee servieren.

Nährwerte

Kalorien260 kcal

Kohlenhydrate18g

Protein16g

Fett14g

* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.