Frühstück•May 06, 2026

Pan con Tomate (Brot mit Tomate)

Name: Pan con Tomate (Brot mit Tomate)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2-4 servings
Cuisine: Spanien
Ingredients: 1 rustikales Baguette oder Ciabatta; 1 Knoblauchzehe, halbiert; 2 sehr reife Tomaten; Meersalz; Extra natives Olivenöl

Das typische katalanische Frühstück: rustikales geröstetes Brot, eingerieben mit frischem Knoblauch und reifen Tomaten, abgerundet mit erstklassigem Olivenöl.

Vorber.5 Minuten

Kochzeit5 Minuten

Portionen2-4

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

Das Brot

1 rustikales Baguette oder Ciabatta
1 Knoblauchzehe, halbiert

Die Tomate

2 sehr reife Tomaten
Meersalz
Extra natives Olivenöl

Anleitung

Toastbrot

Schneiden Sie das Brot in Scheiben und rösten Sie es, bis es goldbraun und sehr knusprig ist.

Knoblauchreibe

Reiben Sie mit der Schnittseite der Knoblauchzehe über die raue Oberfläche des gerösteten Brotes.

Tomatenreibe

Die Tomate halbieren. Reiben Sie das Fruchtfleisch direkt auf das Brot, bis es mit Tomatenmark und -saft getränkt ist.

Fertig

Großzügig mit hochwertigem Olivenöl beträufeln und mit Meersalz bestreuen. Einfach und perfekt.

Nährwerte

Kalorien180 kcal

Kohlenhydrate22g

Protein4g

Fett10g

* Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.