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Almuerzo•Sep 13, 2026
Ensalada Fattoush Libanesa con Pan Crujiente y Melaza de Granada
Refrescante y crujiente ensalada levantina con lechuga romana, rabanitos, pepino, hierbabuena fresca y trocitos de pan pita frito al zumaque con vinagreta de melaza de granada.
Prep.20 mins
Cocción5 mins
Porciones4
DificultadFácil
Ingredientes
Pan pita crujiente
- 2 panes de pita en cuadrados
- Aceite de oliva virgen y zumaque
Verduras frescas
- Lechuga romana, pepinos, tomates maduros, rabanitos, menta fresca y verdolaga
Aliño agridulce
- 3 cdas de melaza de granada
- Aceite de oliva, zumo de limón, ajo, zumaque y menta seca
Instrucciones
1
Tostar el pan
Hornee los cuadrados de pan de pita con aceite y zumaque hasta que estén crujientes.
2
Trocear verduras
Corte las verduras y las hierbas frescas en bocados medianos.
3
Hacer la vinagreta
Emulsione la melaza de granada con el aceite de oliva, limón, ajo y zumaque.
4
Aliñar
Mezcle las verduras con la vinagreta en una ensaladera amplia.
5
Servir
Corone con el pan pita crujiente justo antes de servir.
Información Nutricional
Calorías240 kcal
Carbohidratos26g
Proteínas6g
Grasas13g
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.