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Almuerzo•Sep 13, 2026
Souvlaki Griego de Pollo con Tzatziki y Pan de Pita Caliente
Pinchos de pollo marinados con limón, ajo y orégano griego, asados a la parrilla y servidos sobre esponjoso pan de pita con refrescante salsa tzatziki de yogur y pepino.
Prep.25 mins
Cocción15 mins
Porciones4
DificultadFácil
Ingredientes
Marinado de pollo
- 700g de pechuga de pollo en dados
- 4 cdas de aceite de oliva virgen extra
- Zumo y ralladura de 1 limón
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cdas de orégano seco
- 1 cdita de pimentón, sal y pimienta
Tzatziki casero
- 1,5 tazas de yogur griego auténtico
- 1 pepino rallado y escurrido
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 cda de eneldo fresco picado
- Aceite de oliva, zumo de limón y sal
Para servir
- Pitas griegas calientes
- Tomates cherry y cebolla roja en juliana
- Perejil fresco y rodajas de limón
Instrucciones
1
Marinar el pollo
Combine el pollo con aceite de oliva, zumo de limón, ajo, orégano y especias. Deje reposar 30 minutos.
2
Elaborar el tzatziki
Escurra todo el líquido del pepino y mézclelo con el yogur griego, ajo, eneldo, aceite y limón.
3
Cocinar a la parrilla
Ensarte el pollo en brochetas y áselas a fuego vivo durante 10-12 minutos hasta que estén doradas.
4
Calentar el pan
Dore ligeramente las pitas en la plancha con un toque de aceite de oliva.
5
Servir
Sirva las brochetas sobre el pan pita con tzatziki fresco, rodajas de tomate y cebolla morada.
Información Nutricional
Calorías510 kcal
Carbohidratos42g
Proteínas46g
Grasas16g
* Basado en una dieta de 2,000 calorías.