Bol d’açaï aux baies
Un bol d'açai rafraîchissant et nutritif chargé de baies fraîches et de granola croquant.
Ingrédients
Ingrédients
- 2 sachets d'açaï (surgelés)
- 1 banane
- 1/2 tasse de baies mélangées
- 1/2 tasse de lait d'amande
- Granola, miel, flocons de noix de coco pour la garniture
Instructions
Préparer la base
Passez les sachets d'açaï surgelés sous l'eau tiède pendant 5 secondes pour les ramollir légèrement. Cassez-les en morceaux et ajoutez-les dans un mélangeur à grande vitesse.
Ajouter des fruits et du liquide
Ajoutez la banane (la surgelée fonctionne mieux pour la texture), les baies mélangées et un peu de lait d'amande. Commencez avec une petite quantité de liquide pour garder la base épaisse.
Mélanger jusqu'à consistance lisse
Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse et épais, comme une glace molle. Utilisez un pilon si nécessaire pour maintenir les fruits congelés en mouvement.
Transférer dans le bol
Versez immédiatement l'açaï mélangé dans un bol réfrigéré pour éviter qu'il ne fonde trop rapidement.
Ajouter des garnitures
Garnir le bol d'une couche de granola croquant, de fraises fraîches tranchées, de myrtilles et d'une pincée de flocons de noix de coco.
Bruine finale
Terminez par un généreux filet de miel ou de sirop d'agave et quelques feuilles de menthe fraîche pour une belle présentation.
Valeurs Nutritionnelles
* Basé sur un régime de 2 000 calories.