Limonade maison classique
Limonade fraîchement pressée parfaitement équilibrée avec une touche de miel. Rafraîchissant, lumineux et fabriqué à partir de zéro en quelques minutes.
Ingrédients
Limonade
- 6 gros citrons fraîchement pressés (environ 1,5 tasse de jus)
- 1 tasse de sucre cristallisé (ou de miel pour une version naturelle)
- 1 tasse d'eau (pour le sirop simple)
- 4 tasses d'eau froide
- Glaçons
- Menthe fraîche et tranches de citron pour garnir
Instructions
Faire un sirop simple
Mélangez le sucre et 1 tasse d'eau dans une petite casserole à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 3 minutes. Ne faites pas bouillir. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Pressez les citrons
Roulez les citrons sur le comptoir pour en libérer le jus, puis coupez-les et pressez-les. Passer au tamis fin pour éliminer les graines et la pulpe.
Combiner
Dans un grand pichet, mélangez le jus de citron fraîchement pressé, le sirop simple refroidi et 4 tasses d'eau froide. Remuez bien.
Goûter et ajuster
Goûtez la limonade et ajustez si nécessaire – ajoutez plus de sirop pour la douceur ou plus de jus de citron pour l'acidité. C'est l'étape la plus importante.
Détendez-vous
Réfrigérer au moins 30 minutes. Le froid intensifie les saveurs et le rend bien plus rafraîchissant.
Servir
Verser sur un grand verre rempli de glace. Garnir d'une tranche de citron et d'un brin de menthe fraîche pour une belle présentation.
Valeurs Nutritionnelles
* Basé sur un régime de 2 000 calories.