Sandwich Médianoche
Le sandwich classique « minuit » de La Havane : des couches de porc rôti, de jambon sucré, de fromage suisse, de cornichons à l'aneth et de moutarde pressées dans du pain aux œufs moelleux et sucré.
Ingrédients
Assemblage de sandwichs
- 2 petits pains moelleux aux œufs (pain Medianoche)
- 200 g de rôti de porc cubain (rôti au mojo), tranché
- 100 g de jambon glacé sucré, tranché
- 4 tranches de fromage suisse
- 1 gros cornichon à l'aneth, tranché finement dans le sens de la longueur
- 2 cuillères à soupe de moutarde jaune
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
Instructions
Préparer le pain
Coupez les nems sucrés en deux horizontalement. Étalez uniformément la moutarde jaune à l’intérieur des morceaux du haut et du bas.
Superposez le remplissage
Sur la moitié inférieure, déposez les tranches de rôti de porc, suivies du jambon sucré, des tranches de fromage suisse et des cornichons. Couvrir avec la moitié supérieure du rouleau.
Beurrer la croûte
Étalez généreusement le beurre ramolli sur la croûte extérieure supérieure et inférieure des sandwichs.
Appuyez sur les sandwichs
Placer les sandwichs dans une presse à sandwich (plancha) préchauffée et réglée sur feu moyen. Appuyez fermement. Cuire pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le pain soit croustillant et grillé et que le fromage suisse soit fondu et bouillonnant.
Coupez et dégustez
Retirer du presse, couper en deux en diagonale et servir chaud.
Valeurs Nutritionnelles
* Basé sur un régime de 2 000 calories.